הפורטל והחנות למכירה
לפרטים, נא לצור קשר דרך טופס צור קשר-
חיפוש באתר
-
הרשמו לקבלת ניוזלטר ועדכונים
שולח...
-
-
-
למרות גידול בתנועת יצרני "יינות טבעיים" בצרפת ואיטליה שם יקבים רבים מתהדרים בהיותם מפיקים של יינות טבעיי...על פי דעתו של ג'ון קלי. לClone יש משקל משמעותי על אופי היין, במיוחד עם פינו נואר על פי ניוסונו. אפילו באתרים ש...קשה לא להבחין מה מוקד המשיכה בוודקה מעורבב עם משקאות ממותקים וכיצד שוק זה גדל למימדים שכאלו:\r\n-דילול רמת האלכוה...בשנים האחרונות ניתן לראות כי בדומה לסין, תרבות יין מתפתחת בהודו יחדיו עם התפתחויות כלכליות וחברתיות. אלו מובי...שיתוף פעולה בין כורם מבורגנדי שהתקשה למצוא כוח עבודה, ממציא מקומי ומשקיע הוביל לפיתוח הרובוט Wall Ye.\r\nהעיצוב משא...יצרנים מצאו דרך יצירתית "לעקוף" את מגבלת תוויות היין - היין עדיין עומד בתקן החוקי (גודל Font, מידע לגבי תוספי...סינון הינה פעולה מכנית שבמהלכה מורחקים מרחפים\\חלקיקים בדרגות גודל שונים. כיום יותר מתמיד, לצרכן חשובה מאוד הא...יין קרח הינו אחד מיינות הקינוח המפורסמים בעולם כאשר עיקר יצורו מתרחש בקנדה, גרמניה ומעט בארה"ב ואיזורי יין ...מחקר מעניין חוקר את השימוש בפפטיד (חומצת האמינו הזו) כאנטי אוקסידנט בויניפיקציה של יינות לבנים (במקרה הזה זנים...ארומת היין היא מרכיב מרכזי באיכותו.\r\nיין מיושן בחביות עץ בכדי להעצים את טעמו, ניחוחותיו ומורכבותו על ידי העברה ...
סחיטת הענבים
סחיטה – Pressing חלק אפרס (סחיטה) הפרס הינו מתקן מכני המיועד למצות את הנוזלים המצויים בקליפות ולהגדיל את התפוקה. היין הסחוט (Pressed wine) לעיתים עשיר יותר בטנינים. לכן, יש הבוחרים להפרידו מנוזל היין החופשי (Free run), ליישן כל סוג בנפרד ולבצע ערבוב (בלנדינג) לפני … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה סחיטת הענבים
עם התגים press, Wine pressing, סחיטה, פרס
|
סחיטה – Pressing חלק בהמשך למאמר סחיטה – Pressing חלק א מתי לסחוט: נהוג לסחוט כאשר היין סיים את התסיסה האלכוהולית והינו יבש (הידרומטר מראה קריאת בריקס שלילי של לפחות מינוס 1.5%. למידע מהימן יותר רצוי לבצע בדיקת סוכר שיורי ביין - … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה סחיטת הענבים
עם התגים pressing, הכנת יין, הכנת יין ביתי, יין אדום, סחיטת ענבים, עשיית יין, פרס, ציוד להכנת יין
|