ארכיון תגיות: דילול תירוש

תיקון רמת הסוכרים בתירוש (הוספה ודילול)

באקלים הישראלי הים-תיכוני, ריכוז סוכר נמוך בענבים בשלים איננו קיים. להפך, לעיתים ישנה בעיה של סוכר גבוה בשנים חמות במיוחד (למשל – הבשלה מאוחרת בשל תנאי האקלים המובילה לאי תאימות בין בשלות הענב ("בשלות פנולית") ורמת הסוכר שלו, כלומר לעיתים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה תסיסה כהלית עם התגים , , , , , , ,

מדריך לשימוש במחשבון דילול

ראשית יש לשנות את יחידות המידה מגלון לליטר. 1.המחשבון מאפשר עבודה גם עם בריקס וגם עם צפיפות יחסית (SG) – אם נכניס ערך בעמודת הבריקס נקבל המרה אוטומטית ל- SG וההפך. 2.המחשבון מחשב לפי מיץ, לכן אם עובדים עם תירוש … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה תקציר הכנת היין עם התגים , , , , , , ,