ארכיון תגיות: חיטוי

זני ענבים אדומים

קברנה סובניון – Cabernet Sauvignon צבעו סגול כהה-שחור, עז ועמוק בעל קליפה עבה ומפיק יינות גדולי גוף. מציע ריכוז טאנין גבוה מאוד הן בקליפה וכן בגלעין. מציע אופי מגוון בהתאם לאקלים הגידול – באקלים ארצנו החם מציע רמות אלכוהול גבוהות, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בחירת הענבים עם התגים , , , , , , , , , , , ,

סניטציה (ניקיון וחיטוי)

  היין עובר תהליכים רבים וחשוף למפגעים מיקרו-ביולוגיים והסיכויים להגיע לידי קלקול מתגברים אם לא מטפלים בנושא כראוי. אחד הדברים החשובים ביותר בתהליך הייצור הוא שמירה על סביבה סניטרית – מה שהופך את עבודת החיטוי לחלק מרכזי בכל תהליך הכנת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה תכנון והכנה עם התגים , , , , ,