ארכיון תגיות: סטריליזציה

האם טכנולוגיית אור אולטרא-סגול (UV) תביא ל"חיסול" קלקול מיקרוביאלי ביין?

כך בדיוק חוקרים מאמינים כאשר הם בוחנים התכנותה המעשית של טכנולוגייה  זו העושה שימוש באורך גל שאיננו מזיק למבנה היין כמו אור UV רגיל (=חשיפת בקבוק לאור השמש), לא עוד קלקול על ידי בקטריות או שמרים, אירוביים או אנרובים. הם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חדשות הכנת יין בעולם עם התגים , , ,